- LINN FOR THE WIN

Imorgon ska jag upp tidigt och baka min superdupersmarriga kladdkaka.
Jobbigt att gå upp tidigt, men vi ska ju dra till landet och vi måste ju givetvis ha med oss något att bjuda på.
Därav bakningen av Linn's super edition kladdcake.

Här är receptet för den som så önskar.


Basversionen:

3 dl socker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl smält smör
2 ägg
1 1/2 dl mjöl

Blanda samman allt och häll ner i en smörjd och bröad form. In med den i mitten/nedre delen av ugnen på 150 grader i 40 min (till kanterna har släppt).


Specialversion:

Blanda samman allt, förutom kakaon.
Häll över lite av smeten i ett annat kärl, tillsätt lite extra vaniljsocker. I stora kärlet med smeten häller du nu i kakaon som vanligt, minska eventuellt något på mängden kakao.
Smörj och bröa en form. Börja med att hälla i kakaoblandningen (normala receptet). Häll sedan vaniljblandningen ovanpå. In i ugnen som vanligt.

Det kommer nu bli som kolakaka i botten av kladdkakan.
Jättegott!


Ps. Den är godast när den har stått ett tag, helst över natten. Ds.


Nej, nu måste jag verkligen sova.